Статистические органы Российской Федерации подвели первые итоги 1994 г. в сельском хозяйстве, которые никак не назовешь утешительными, наоборот, они ставят вопрос: как будем жить дальше?

Валовая продукция сельского хозяйства в 1994 г., по расчетам, снизилась по сравнению с 1993 г. (в сопоставимой оценке) на 9%, в том числе:

• продукция растениеводства - на 10%,
• продукция животноводства - на 9%.

В прошлом году снижение объемов производства продукции за этот период составило соответственно 4, 3 и 5%.

В прошлом году валовые сборы основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, составили: зерна - примерно 21 млн. т в весе после доработки (на 18% меньше, чем в 1993 г.), семян подсолнечника - 2,6 млн. (на 2%), сахарной свеклы (фабричной) - 14,0 млн. (на 45%), картофеля - 34 млн. (на 10%), овощей - 9,6 млн. т (на 1 % меньше). В табл. 1 приводятся данные о производстве этих культур в динамике.

Таблица 1

%

КУЛЬТУРА	1986—1990 гг. (в среднем за год)	1991г.	1992 г.	1993 г.	1994 г.
Зерновые культуры (в весе после доработки)	104,3	89,1	106,9	99,1	81,3
Подсолнечник	3,1	2,9	3,1	2,8	2,6
Сахарная свекла (фабричная)	33,2	24,3	25,5	25,5	14,0
Картофель	35,9	34.3	38,3	37,7	34
Овощи	11,2	10,4	10,0	9,8	9,6

В 1994 г. основная часть зерна, сахарной свеклы (фабричной), семян подсолнечника (примерно 90%) выращена в сельскохозяйственных предприятиях, овощей и картофеля (соответственно 67 и 88 %) - в хозяйствах населения. Фермерами получено около б % всего валового сбора зерна, 11 % - семян подсолнечника, 4 % - сахарной свеклы (фабричной).

В 1994 г., по оценке, в хозяйствах всех категорий производство мяса составит 10,8 млн. т (на 9% меньше, чем год назад), молока - 42,8 млн. т (на 8%), яиц - 37,4 млрд. шт. (на 7%). Уменьшилось производство продукции животноводства в сельхозпредприятиях (мяса и молока - на 15%). В личных подворьях граждан против 1993 г. производство молока увеличится на 3%, мяса - останется на уровне прошлого года.

Поголовье крупного рогатого скота у всех сельхозпроизводителей на 1 декабря 1994г., по расчетам, составило 45,0 млн. голов, или на 7% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года, в том числе коров - 18,8 млн. голов (на 5% меньше), свиней - 26,3 млн. голов (на 13%), овец и коз - 37,9 млн. голов (на 15% меньше). Сказываются увеличение затрат на содержание скота, трудности со сбытом животноводческой продукции, ценовой монополизм перерабатывающих предприятий и др.

В хозяйствах населения поголовье коров возросло, численность крупного рогатого скота практически не изменилась, свиней, овец и коз - сократилась. В настоящее время на личных подворьях содержится около 30 % общего поголовья крупного рогатого скота, 37% коров, 33% свиней, 45% овец и коз.

К началу декабря 1994 г. всеми сельхозпроизводителями (сельхозпредприятиями, фермерами, хозяйствами населения), по расчетам, было реализовано по всем каналам 2,4 млн. т картофеля, 2,1 млн. т овощей, 5,7 млн. т скота и птицы, 20,3 млн. т молока и 22,1 млрд. шт. яиц.

По сравнению с январем- ноябрем прошлого года сельскохозяйственные предприятия сократили реализацию основных продуктов. Существенно меняется и структура реализации продукции. Несвоевременные расчеты заготовительных организаций с сельхозпредприятиями, в ряде случаев - отказ заготорганизаций от приема продукции из-за трудностей с ее сбытом, даже при более высоком относительно других каналов уровне цен на большинство продуктов, ведут к расширению продажи продукции на рынках, через собственные магазины и предприятия общественного питания, по бартерным операциям. Структура реализации продукции характеризуется данными табл. 2.

Таблица 2

в % к общему рбъему

ПРОДУКЦИЯ	РЕАЛИЗОВАНО ПРОДУКЦИИ
	заготовительным организациям		подругам каналам
	1993 г.	1994г.	1993г.	1994 г.
Картофель	44	33	56	67
Овощи	72	59	28	41
Скот и птица	81	72	19	28
Молоко	97	94	3	6
Яйца	91	90	9	10

Объем реализации сельхозпредприятиями скота и птицы, молока на рынках, через собственную торговую сеть и по другим каналам увеличился соответственно в 1,3 и 1,6 раза.

Закупки продукции от всех сельхозпроизводителей в федеральный и региональный фонды характеризуются данными табл. 3.

Таблица 3

млн. т

ПРОДУКЦИЯ	Январь—ноябрь
	1993 г.	1994 г.	1994 г. в % к 1993 г.
Зерно	26.4	11,3	43
Подсолнечник, тыс. т	439	32	7,3
Картофель	1,4	0,6	46
Овощи	1,8	1,2	67
Плоды и ягоды, тыс. т	373	109	29
Сахарная свекла	6,9	0,9	14
Скот и птица (в живом весе)	5,4	4,2	77
Молоко	23,5	18,0	76
Яйца, млрд. штук	22,0	19,8	90

На хлебоприемные предприятия к концу ноября всего поступило 15,5 млн. т зерна, что составляет 19% от собранного урожая. В федеральный фонд закуплено 2,2 млн. т зерна (20% от установленного задания).

Наиболее значительно сократились закупки сахарной свеклы и подсолнечника. Подавляющая часть этих продуктов сдается перерабатывающим предприятиям на давальческих началах.

На перерабатывающие предприятия от сельхозпроизводителей поступило молока, скота и птицы на четверть меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

СНГ

Итоги минувшего сельскохозяйственного года подводятся во всех странах СНГ, а статистические органы, уже получившие данные по основным показателям производства, свидетельствуют о продолжающемся спаде в аграрной отрасли.

В целом сельскохозяйственное производство в странах СНГ в 1994 г. снизилось по сравнению с 1993 г. примерно на 12-13%.

В табл. 4 приводятся данные о производстве основных продуктов растениеводства по некоторым странам СНГ.

Таблица 4

млн.т

СТРАНА	ЗЕРНО			САХАРНАЯ СВЕКЛА (фабричная)
	1993 г.	1994 г.	1994 г., % к 1993г.	1993 г.	1994 г.	1994г. % к 1993г.
Белоруссия	7,5	6,0	80,5	1,6	1,1	68,8
Казахстан	21,6	16,4	76,0	0,9	0,4	46,3
Киргизия	1,6	1,0	65,0	0,2	0,1	46,3
Узбекистан	2,1	2,4	114,1	—	—	—
Украина	45,6	35,4	77,9	33,7	27,6	82,2

Продолжение табл. 4

Страна	Подсолнечник			Картофель			Овощи
	1993г.	1994 г.	1994 г., % к 1993 г.	1993г.	1994г.	1994 г.” % к 1993 г.	1993 г.	1994г.	1994 г., % к 1993 г.
Белоруссия	—	—	—	11,6	8.2	70,8	1.0	1.0	98,2
Казахстан	0,1	0,1	93,5	2,3	2.0	85,1	0,8	0,8	98,3
Киргизия	—	3	—	0,3	0,3	93,5	0,3	0,3	100,4
Узбекистан	—	—	—	0,5	0,6	118,8	3,0	2,9	96,0
Украина	2,3	1,6	69,2	21,0	16,1	76,4	6,5	5,0	76,3

Меньше было собрано льна-долгунца, фруктов, винограда, кормовых культур. Во многих странах Содружества под урожай 1995 г. (как и под урожай 1994 г.) вновь меньше посеяно озимых зерновых культур и поднято зяби, что является плохой базой для производства продукции земледелия уже в текущем, 1995 г. Учитывая, что промышленность продолжает сокращать производство минеральных удобрений, химикатов, сельскохозяйственных машин, можно смело предположить, что 1995 г. в сельском хозяйстве переломным в лучшую сторону не будет.

Вновь, уже который год подряд, продолжается спад в животноводстве. Несмотря на некоторый (весьма малый) рост отрасли в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у населения в целом, в странах СНГ продолжается снижаться производство продукции ферм, продуктивность животных, сокращается поголовье скота. Производство мяса (реализация скота на убой) в 1994 г. в целом по странам Содружества (без России) составило 6,2 млн. т, что на 11 % меньше, чем в 1993 г., молока - 37,6 млн. т (на 2% меньше), яиц-22,б млрд. шт. (на 13% меньше). По отдельным странам СНГ производство этих продуктов животноводства характеризуется данными табл. 5.

Таблица 5

СТРАНА	МЯСО (в убойной массе)		МОЛОКО		ЯЙЦА
	тыс. т	в % к 1993г.	тыс. т	в % к 1993г.	млн. штук	в % к 1993г.
Азербайджан	85	91,4	751	94,1	520	89,0
Армения	55	119,6	398	100,0	193	96,8
Белоруссия	710	93,9	5560	99,6	3400	95,9
Казахстан	1048	79,9	5217	93,6	2802	85,2
Киргизия	250	116,8	900	95,1	225	57,8
Молдавия	123	68,7	870	89,1	460	74,4
Таджикистан	62	105,1	467	98,1	79	49,4
Туркмения	99	90,0	690	95,5	255	95,5
Узбекистан	488	94,4	3641	96,7	1501	83,9
Украина	2600	92,4	18211	99,1	10145	86,0

Почти во всех странах снизился надой молока от одной коровы, яйценоскость кур, приплод и привес скота на откорме, имеется довольно большой процент падежа, сокращается поголовье животных. На Украине, например, по сравнению с концом 1993 г. численность крупного рогатого скота сократилась на 9 %, коров - на 3 %, свиней - на 9 %, овец и коз - на 19 %. Аналогичное явление почти во всех других странах СНГ. Такое положение при недостаточном обеспечении кормами не позволяет предположить рост производства животноводческой продукции в 1995 г., а это значит, что можно ожидать дальнейшего повышения цен на мясо, молоко и прочие продукты мясо-молочной промышленности.

Низкие цены на сельскохозяйственную продукцию и несвоевременные платежи, а также отказ многих заготовительных организаций от приема продукции привели к тому, что сельские товаропроизводители снизили в минувшем году объем реализованной продукции. Изменение реализации сельскохозяйственной продукции в 1994 г. по отношению к 1993 г. в целом по всем каналам сбыта приводится в табл.6.

Таблица 6

%

СТРАНА	ЗЕРНО	КАРТОФЕЛЬ	ОВОЩИ	СКОТ И ПТИЦА	МОЛОКО
Белоруссия	103	74	80	87	89
Казахстан	51	86	78	79	73
Киргизия	50	93	75	70	65
Молдавия	57	102	89	67	69
Туркмения	204	79	146	70	89
Узбекистан	184	93	97	90	95
Украина	77	66	70	87	84

В последние годы в реализации продукции растениеводства и животноводства происходят большие изменения. Сбыт продукции увеличивается по таким каналам, как рынок, биржи, бартер, оплата труда и др.

Постоянно уменьшается продажа сельхозпродукции в государственные заготовительные организации. На Украине, например, в минувшем году от всех сельхозпроизводителей поступило:

• зерна - 10,9 млн. т (76% к 1993 г.),
• картофеля - 0,3 млн. т (42%),
• скота и птицы (в живом весе) - 1,9 млн. т (79%),
• молока - 8,3 млн. т (79%).

Подобное изменение каналов реализации отмечается и в других странах Содружества. Этим самым сельские товаропроизводители решают проблемы неплатежей, характерных для взаимоотношений с заготовительными организациями. В Российской Федерации, например, как показало специальное обследование, за проданное государственным заготовительным организациям мясо, молоко, зерно полностью оплату получила лишь четверть хозяйств.

Снижение производства сельскохозяйственной продукции и значительное уменьшение ее продажи перерабатывающим предприятиям (включая и государственные) привело к сокращению промышленной выработки пищевой продукции. Так, промышленная выработка мяса в минувшем году по сравнению с 1993 г. в Белоруссии, России, Казахстане, Молдавии, Таджикистане, Туркмении уменьшена на 17-30% .Азербайджане, Киргизии - примерно на половину. Производство цельномолочной продукции сократилось в России на шестую часть, в Казахстане и Азербайджане - почти на треть, в Молдавии и Киргизии - более чем на половину. В этих странах значительно уменьшился выпуск муки (на 10-35%), крупы (на 7-30%), комбикормов. Во всех государствах СНГ такое положение явилось одной из причин уменьшения в минувшем году физического объема массы продовольственных товаров, реализованных через предприятия организованного рынка.

Повсеместно возросли цены на продовольственные товары. На рынках Белоруссии, например, в конце 1994 г. по сравнению с концом 1993 г. продавались дороже:

• картофель - более чем в 35 раз,
• капуста свежая, квашеная, лук репчатый - в 20-33 раза,
• говядина - в 20 раз,
• яйца - в 15 раз.

На Украине цена на картофель повысилась в 18-20 раз, на овощи -в 10-15 раз, на молочные продукты - в 5-7 раз. Это, по всей видимости, не конец.